SAI certifikace

SAI Platform je mezinárodní iniciativa založená v roce 2002 firmami z potravinářského a nápojového průmyslu. Sdružuje přes 190 členů napříč dodavatelským řetězcem a společně podporuje udržitelnou zemědělskou produkci.

Farm Sustainability Assessment (FSA) je globální standard vytvořený SAI Platform, který slouží jako společný rámec pro hodnocení udržitelnosti zemědělské produkce. Tento nástroj je využíván na více než 300 000 farem ve více než 60 zemích a pokrývá sociální, environmentální a manažerské.

Pro vás to znamená, že jste součástí tzv. Farm Management Group, tedy skupiny farem, které procházejí certifikací společně. Někteří z vás se již účastnili úspěšného pilotního projektu v loňském roce.

Certifikace zahrnuje několik kroků, z nichž 3 jsou pro Vás osobně klíčové:

1. Dotazník sebehodnocení

   Vybraných 30 zemědělců (výběr provede auditor) bude společně s námi vyplňovat dotazník sebehodnocení. Obsahuje 137 otázek, na které lze odpovědět „ano“, „ne“ nebo „nevztahuje se“. Vzhledem k tomu, že většina otázek vychází z požadavků české legislativy nebo podmínek pro čerpání dotací, odpověď „ano“ bude ve většině případů relevantní. Ve skutečnosti se tak budete muset zaměřit pouze na přibližně 43 otázek.

   Na základě odpovědí vám bude přidělena úroveň FSA: bronzová, stříbrná nebo zlatá. V rámci pilotního projektu dosáhly farmy hodnocení stříbro či zlato, takže není důvod k obavám.

2. Definování společných cílů

   Součástí certifikace je také definování společných cílů, které musí být schváleny všemi zúčastněnými, tedy vámi.

   Společně definovaným cílem je snížení emisí. Pro vás je zásadní, že emise budou sledovány na úrovni jednotlivých farem. K dosažení tohoto cíle přispěje úprava metodologie z naší strany a plánované školení zaměřené na snižování emisí, které bude určeno právě vám.

3. Audit

   Většinu auditu zajišťuje koordinátor, nicméně některé farmy budou podrobeny ohlášenému osobnímu auditu přímo na místě. Cílem je ověřit správnost odpovědí uvedených v dotazníku. Osobní audit čeká 9 z 30 vybraných zemědělců.

   Audit bude probíhat v termínech 19.-23.1. a 2.-6.2.2026, v českém jazyce, a provádět jej bude společnost SGS.

   Audit na farmě zahrnuje 4 hlavní části:

   • rozhovor s vedením (např. o směrnicích a postupech),
   • kontrolu dokumentace (např. záznamy o použití pesticidů),
   • rozhovory s pracovníky (např. ověření znalosti směrnic),
   • návštěvu farmy (kontrola provozních činností, např. skladů).

   
   Délka auditu se pohybuje od půl dne do jednoho dne, v závislosti na velikosti farmy, jejím umístění, počtu zaměstnanců a míře vaší přípravy.

   Pokud auditor zjistí nesrovnalosti, nejedná se o státní kontrolu – nehrozí žádné sankce. V případě rozdílů mezi skutečností a dotazníkem bude zahájeno dodatečné šetření.

Podpora z naší strany bude před i v průběhu auditu.

V případě dotazů se obraťte na:
Kateřina Soukupová (+420 724 898 045, katerina.soukupova1@eu.asahibeer.com) nebo
Kateřina Plasová (+420 724 617 722, katerina.plasova@asahibeer.cz)